編按：本文發表於 2019 年
一生一定要看過一次的電影！適逢導演法蘭西斯柯波拉 (Francis Ford Coppola) 80 大壽，榮獲百大電影第一名《教父 I》、《教父 II》(The Godfather I & II) 兩部經典之作，即將在台灣以數位修復版之姿重新登上大銀幕，9 月 27 日上映前，讓我們帶你回顧不朽黑幫史詩電影拍攝的 5 個幕後故事！
勞勃狄尼洛最初想擔任的是「桑尼」一角
其實一開始勞勃狄尼洛 (Robert De Niro) 前來面試的角色，是教父維托柯里昂的長子桑尼 (Sonny Corleone)，但導演法蘭西斯柯波拉認為他的表現、個性對於桑尼一角來說太暴力了。
而勞勃狄尼洛後來在《教父 II》中扮演年輕的維托柯里昂 (Vito Corleone)，並以其精湛的演出榮獲奧斯卡最佳男配角獎！
法蘭西斯柯波拉爭取保留經典 Logo
派拉蒙影業最初想要捨棄現在已成為經典的「提線木偶」標誌（這是為了小說發行而設計的 Logo），《教父》小說原著作者瑪利歐普佐 (Mario Puzo) 的名字高於電影標題，但法蘭西斯柯波拉堅持保留標誌在海報上，因為瑪利歐普佐與他共同編寫了劇本。
恐嚇事件中的馬頭是真的
教父為了幫助教子強尼得到一個好萊塢電影角色，殺掉電影製片的最愛種馬，將血淋淋的馬頭丟到他的床上，不服從的電影製片立刻屈服。
惡名昭彰的馬頭恐嚇案，在影史上可說是「頭」號恐怖畫面！而且電影製片床上的馬頭不是道具，而是「真馬的斷頭」，劇組從一家當地的狗食公司得到了真正的馬頭。
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《教父》原本會是齣現代劇
派拉蒙為了降低電影成本，要求法蘭西斯柯波拉將劇本改寫成現代背景，以便於當年度 1972 年開始拍攝，並打算將劇組設在堪薩斯城，取代製作成本更高昂的紐約市。
法蘭西斯柯波拉說服派拉蒙高層，將《教父》首集故事保留在二戰後的紐約環境中，以維持電影的完整性，最終《教父》三部曲才能夠成為跨越漫長時光的時代劇。
艾爾帕西諾並不是派拉蒙心中麥可的第一人選
派拉蒙希望勞勃瑞福 (Robert Redford)或雷恩歐尼爾 (Ryan O’Neal) 飾演麥可柯里昂，但法蘭西斯柯波拉傾心艾爾帕西諾 (Al Pacino)，努力說服其他人讓他擔任黑手黨老大的繼任者──年輕的「教父」。
順帶一提，其他在攝影機前面試過的演員還有馬丁辛(Martin Sheen，雖然錯過了《教父》，馬丁辛則在《現代啟示錄》(Apocalypse Now) 接下了艾爾帕西諾的角色）和詹姆斯肯恩(James Caan，後來飾演桑尼一角)。