由莊景燊導演執導的全臺首部科普 AI 教育電影《科學少女》，劇情描述在 2029 年時，一位擁有科學天賦、經常獲得各式科學競賽冠軍的 17 歲少女子瑜（盧以恩飾），製作出一個以過世母親（姚以緹飾）為原型的應用程式 (App)「Happy Phoebe」，將母親的高超廚藝與笑顏都紀錄在 App 中，令使用者可以與它互動，也讓自己能藉此懷念她。
而在母親過世後不久，不願意讓妹妹子珈得知媽媽過世消息的工程師父親（王傳一飾），帶回了一個外貌與母親一模一樣的泛用型人形 AI 機器人「艾普洛」，希望能利用 AI 照顧兩位女兒，並安慰子瑜的喪母之痛。
機器人有辦法代替媽媽嗎？艾普洛與母親一模一樣的外表，讓子瑜非常無法理解父親的決定，因此與艾普洛在生活上產生了諸多磨擦⋯⋯
機器人能否取代人類的感情，很多影視和小說都討論過。《科學少女》的機器人「艾普洛」，從不諳廚藝到經由觀看子瑜母親生前影片，誠如父親所說經由告知即能修正錯誤的特點，做出跟母親口味相差無幾的餅乾（雖然子瑜說味道不 一樣，但我們都知道那是她不願承認，不想媽媽被「取代」），竭盡所能地用內建的開心程式，完成父親所交代的「讓姊妹開心」的使命。
然而那樣的介入和扮演，始終無法讓子瑜打從心底相信，而不慎將母親房間清空的動作，更搗毀了子瑜唯一能想念母親的空間，不管是有形的還是心靈的。
子瑜不懂的是，父親看來貼心實則蠻橫的決定，並沒有真正安撫到她受傷脆弱的心靈，甚至加深了她與父親的鴻溝，陷入只有她一個人想念母親的無邊深淵。
然而子瑜所看不到的是，父親在獨處的時候，問著「Happy Phoebe」太太死後會去那裡，「Happy Phoebe」給出的答案讓他啞然失笑，他卻只能接受，他也希望能有個更好的親情替代方法，可以安慰尚處稚嫩年歲的一雙女兒，然而目前他沒有更好的想法，就這麼將就的用著，日子也就這麼過著。
直到那天的突發事件，父女不約而同去尋找不見的艾普洛，至終尋獲卻面臨必須跟她告別的時刻，不斷湧現的回憶，生硬的互動流露出的真實情感，努力模仿到幾可亂真的母親身影，忽然間佔據了她整個心靈，這個機器人母親變得無比真實，真實到子瑜就要相信她真的是母親了，然而造化弄人，她命定要失去，而且是二度失去「母親」。
機器人能否取代母親，我想看完本片不會認為他是個是非題，她不必然一定要取代母親、她不會是母親，卻可以（能）是母親離開後，一個讓妳有回憶可以安放，有情感可以寄託的假想母親。
缺乏自主意識的艾普洛，透過自身學習、修正，召喚出子瑜最溫柔感性的一面，投以最真誠的反饋，她的存在填補了子瑜需要情感依傍的失恃時光，而她的消失則啟迪了父親「陪伴」終究不能假手他人的初心，最終選擇不再逃避，復返歸家。
《科學少女》雖說是全臺首部科普 AI 教育電影，但王銀國監製與莊景燊導演在訪談中也提到，他們想拍的並不是一部「讓觀眾完全懂得科學知識的教育型影片」，而是希望能讓觀眾領略一個喜歡科學、寫程式的女高中生，如何從母親過世的事件中成長、走出傷痛。
從這方面來說，他更像是一部親情電影，他講述一個家庭在母親離開後，對家人的影響，這個陣痛期可能很長，打包過去也不會讓未來變得更好，但是他們終究會學會，療傷止痛的方法。艾普洛的存在雖然短暫，卻開啟了這個家庭的一瞬之光，在愛將熄未熄、忽明忽滅之際，艾普洛秉著燭火，捎來希望，輕聲跟妳說：
「媽媽一直都在。」
在妳心房的最深處，在妳按播放鍵就能出現的光影裡，她一直用最廣袤無邊的愛，守護者這個家，溫柔地諦聽妳們每一個想望，殷實地期盼者，在我離開的日子裡，妳們要更愛彼此，讓這個家更趨堅實、茁壯。