Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》有別於以往的料理實境秀，以「階級」為主軸，將其頒上料理檯，讓赫赫有名的明星廚師與街頭無名的素人廚師一較高下，節目可以看到米其林星級廚師、大賽冠軍、明星餐廳主廚傳說中的廚藝，但也能見識到到午餐名家、拿坡里黑手黨、外送員廚師、小菜主廚等人的真實力。
100 位廚師以愛料理的心齊聚一堂，緊湊的節奏、熱血的對決，讓《黑白大廚：料理階級大戰》話題不斷，「黑湯匙」與「白湯匙」間的手起刀落，成了粉絲們的關注話題。而那些廚師們的餐廳更是預約爆棚，每一位都成了名符其實的網紅。
值得注意的是，《黑白大廚：料理階級大戰》中有許多默默無聞、但卻一手好廚藝的低調大廚，不由得讓人想起自己身邊周遭那些料理好手們，像是小吃店的老闆、鄰居阿姨、溫暖的阿嬤，而這些參賽者中，也有一位隱於日常的高手，就是——學餐名家 李美英。
《黑白大廚：料理階級大戰》閃閃發光的午餐阿姨
《黑白大廚：料理階級大戰》最引人入勝的地方是，儘管以「階級」作爲劃分，但實際上廚藝是不分出身的，與名門大廚並肩的，是小學的營養午餐阿姨。
李美英就是大家熟悉的營養午餐阿姨，15 年來將對料理的熱愛，完全投入給小學生與教職員，只希望他們能每天都品嚐到日常的美味。說實話，或許有些人會認為營養午餐，都是簡單且不需要太多烹飪技巧的料理，但營養午餐非常大量，除了料理速度要快速，同時兼顧美味，這是非常困難的一件事情，也是李美英堅持做到好的事情。
「這就是我小時候的回憶。我移民前吃的學校午餐，我還忘不了那種味道。」
連 2023 年「首爾米其林餐飲指南」唯一三星得主、「MOSU Seoul」餐廳主廚安成宰都被李美英的食物打動了，大口吃著菜，一邊稱讚著料理。這位廚師不是什麼名人、甚至平凡得像你我身邊的親友，但端出料理的時候，卻感覺整個人都在閃閃發光。
學餐名家先前在訪談時提到，自己其實是在小孩的鼓勵下參賽的，
「我沒有收到（來自製作團隊的）邀請，但我的大兒子看到招募公告，鼓勵我去申請，我說我不會去，因為我認為有很多競爭者，但他花了三天說服我。我的壓力很大，但我兒子說我能做到，這給了我很大的力量。」
學餐名家從小學退休了
YouTube 頻道 School Lunch Chef 近日公開一部李美英在學校工作最後一天的 8 分鐘影片，才上線 2 週就累積了 96 萬的觀看量。
在學校的最後一天，學餐名家退休了！
從影片中可以看到李美英阿姨在學校的一天，她提到自己早上 5:30 就起床，總是比廚房助理提早一小時到達學校，雖然早起有些辛苦，但還是很熱愛工作，總是想著怎麼能在預算有限的狀況下，以自身能力端出最美味的佳餚。
影片中訪問了教職員以及學生，大家都異口同聲的說著：「我們來上班就是為了吃飯」，有孩子說「學餐價值 1000 億元般的好吃」。李美英提到自己曾經收過一封信，感謝她總是提供美味佳餚，讓人非常享受，祝她永遠保持健康，小小的厚重心意，也讓李美英每天所做的事情更有了意義。
長年服務學校的她，如今總算到了退休的一天。她提到自己退休後，可能與老公到處去旅行，但也會惦記著學校的大家的。
學餐名家的「快」才是致勝關鍵
值得一提的是，參賽者之一的「勝雨爸爸」，在上韓國 YouTube 頻道 Unrealscience 時，有揭露一些當時激烈的賽況，並提到了「學餐名家」。
他表示當時「學餐名家」料理速度非常快，大家都認為「他是不是太早做完了？」因為李美英只用了大約 1/3 的時間就將料理處理完畢，剩下的時間就僅是等待，連對手們都擔心著，是不是該多做些什麼？
但那時評審的評語是：「料理涼了以後更入味更好吃了！」
當下參賽的廚師們宛若當頭棒喝，直覺地認為自己真的是對料理一竅不通，畢竟「學餐名家」是將放涼的時間都算在比賽內的，由於那道料理是燉煮菜，時間越久反而味道會越好，李美英就是以這道家常菜「辣燉雞」打敗「韓國首位米其林一星韓餐主廚」，甚至征服了對世界美食如數家珍的白種元。
能在有學餐名家坐鎮的小學唸書，真的很幸福呢。