台灣過往不乏以美食為題材的電視劇，比如《美味的想念》(2013)、《極品絕配》(2017)，但將美食與警匪類型結合起來的，下半年即將播映，由《女鬼橋》導演奚岳隆執導的《美食無間》卻是首創，有幸能在金馬奇幻影展的松仁戲院泰坦廳先睹為快，就來分享一下看完前兩集的心得。
《美食無間》傅孟柏、簡嫚書、王柏傑共桌大啖美食，「食指大動」的嶄新台劇
《美食無間》片頭一開始傅孟柏、簡嫚書、王柏傑三人共坐一桌大啖美食的畫面，即讓觀眾食指大動，短短兩集裡出現的美食，包括鱈場蟹、豬腳湯、酸菜白肉火鍋等多種美食，透過三位導演特別遴選出來「看起來就很會吃」的演員的嘴生動演繹，再經由泰坦廳的巨型銀幕播映，真的是會讓觀眾飢腸轆轆，甚至在映後就有觀眾提問能否請導演告知片中出現的美食餐廳在哪。我想就美食這方面的呈現，《美食無間》算是相當成功的。
《美食無間》預告：
《美食無間》台劇影集前兩集開箱：執法信念 VS 個人私情
《美食無間》片頭三人看似朋友的關係，在劇情展開後我們發現，王柏傑所飾的殺手，與傅、簡所飾的警察分屬對立的兩造，而王柏傑跟簡嫚書彼此之間，似乎又有一層不為人知的關係，劇集隱然要將劇情導向當執法信念跟個人私情產生衝突時，要如何抉擇？警匪之間的界線是否真那麼涇渭分明？片頭三人貌似好友的關係，究是預留伏筆，又或只是美好的烏托邦想像，無不吸引我們繼續看下去。
不得不說三位主演的表現，都非常出色，傅孟柏跟王柏傑的性格演員形象，在本劇都有不小的翻轉和挖深。傅辦案時正直凜然，正義感爆棚，開小差時又理所當然，那種帶有反差萌的喜感不時令人噴飯（對王柏傑比愛心手勢更是一絕）！而王柏傑看來是一股勁的耍帥裝酷，當他看到簡嫚書打噴嚏雙手遮住眼睛時面露驚訝隱含關心的眼神，我們真的能充分體會在林君陽導演的《疫起》裡跟王柏傑有對手戲的謝盈萱所說：
「柏傑是那種眼神會看進你的眼睛裡的那種演員，非常專業！」
而兩人不時拌嘴所帶來的笑料，更適時沖淡本片較嚴肅陽剛的調性，展現了兩人純熟的默契和因之激發的火花。
簡嫚書的菜鳥女警一角，對學長傅孟柏既要跟他學習警隊新事物，又要看他有沒有貪吃嘴饞跑去打混的複雜心情，簡把這樣的距離拿捏得很精準，隨著她自己故事的展開，相信她在劇集後半段不論動作戲或內心戲都會有出色的演出。
而分飾犯罪集團兩大勢力死對頭的黃尚禾和柯淑元，兩人繼《角頭-浪流連》後再度合作，從好兄弟變成競逐會長的死對頭，黃跋扈外放和柯沉著內斂的演出都各擅勝場，雖然柯在前兩集中生死未卜，相信編劇應該只是先埋下一個爆點，到後面會給觀眾一個好的說法，讓更精采的兩人對決，成為拉抬劇集張力的高潮戲！
《美食無間》首映評價佳，具成為優秀劇集的潛力
台劇這幾年在類型的多元嘗試，無論是大河劇如《茶金》，社會寫實劇如《她和她的他》，女性成長劇如《媽，別鬧了！》，職人劇如《正義的算法》、《村裡來了個暴走女外科》，都可看出編導演不斷嘗試突破的決心，且均有不錯的成績。
這陣子最夯的《模仿犯》，改編自宮部美幸的推理小說，雖然瑕瑜互見，但登上三大洲 22 國 Netflix 排行榜前 10 名榜單的亮眼成績，仍不容忽視，且再再證明：台劇是走得出去的！我們並非以情感勒索觀眾必須看台劇，否則就扣上不愛國的大帽子，或是賭氣地認為為何大家就這麼愛韓劇，而忽略了部分觀眾愛看韓劇的原因是什麼。
外國的優秀劇集當然值得學習，但是台灣的優秀劇集我們也一樣要推薦，更希望被更多人看見，看完了《美食無間》前兩集，無論是導演節奏的掌握、剪接的切換、配樂的選用或是強大的演員組合，我相信是有成為優秀劇集的潛力，只待大家敞開心胸去擁抱它，盼望下半年各大平台播映時，《美食無間》能帶來另一波美食潮，並有不錯的收視和迴響。
《美食無間》電視＆線上收看資訊
（* 2023/10 更新）由奚岳隆導演、曾國駿監製、胡正華製作人共同打造的全新台劇影集《美食無間》，安排自 2023 年 11 月 3 日起，三立都會台每週五晚間首播，Netflix、